なすと豚こま肉のみぞれ煮 レシピ 作り方 By Go 楽天レシピ
白井 操さんの里芋の含め煮を使った「里芋と揚げなすのみぞれ煮」のレシピページです。なすは大ぶりに切って、煮汁をたっぷりと含ませるのがポイント。里芋の含め煮は一度揚げることで、おいしさがさらにアップします。 材料 里芋の含め煮、なす、ししとうがらし、だし、a、大根1 厚揚げは熱湯をかけて油抜きし、8等分に切る。 揚げなすは解凍する。 2 フライパンにごま油を熱し、豚ひき肉と厚揚げを炒める。 肉の色が変わり、厚揚げに焼き色が付いたら、揚げなすを入れる。 3 水（大さじ2）と混ぜ合わせた A を加え、とろみが
